Anglaise / English

Découverte / Discovery of Y-tea , Lake District, England

Please scroll down for the English version Au mois de juillet notre ville Workington organisa un petit festival de nourriture. Apres avoir fait quelques détours par tous les stands nous vîmes celui de Y-tea. Je fus tout de suite séduite par la qualité de leurs thés et ne pus donc pas résister à en acheter… Continue reading Découverte / Discovery of Y-tea , Lake District, England

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Livre / Book

Critique du livre / Review of the book : L’heure de veri-thé de Arnaud Bachelin

Please scroll down for the English version Pour Noël ma mère m’a offert ce livre sur le thé. Malheureusement j’ai été très occupé en cette début d’année et ce ne fut qu’il y a quelques semaines de ça que j’eus enfin le temps de le lire. Le livre : Ce livre parle du thé d’un point… Continue reading Critique du livre / Review of the book : L’heure de veri-thé de Arnaud Bachelin

Livre / Book

Critique / Review of the book Everyday Sustainability by Debarati Sen

Please scroll down for the English version Fin décembre j’ai répondu à une offre pour lire et faire une critique d’un livre sur l’industrie du thé : Everyday Sustainability. Malheureusement ces derniers temps j’ai été assez occupé et je n’ai pas eu le temps d’écrire sur le livre avant. Le livre : Everyday Sustainability n’est pas vraiment… Continue reading Critique / Review of the book Everyday Sustainability by Debarati Sen

Française / French

Découverte de la maison de thé française Vert-tiges / Review of Vert-tiges tea

Please scroll down for the English version Il y a quelques temps de cela j’ai découvert la maison de thé française Vert-tiges. Après les avoir contacté ils m’ont gentiment envoyé un assortiment d’infusions de leur collection et cinq thés que j’ai choisi. Cela faisait un moment que je voulais écrire cet article mais malheureusement j’ai… Continue reading Découverte de la maison de thé française Vert-tiges / Review of Vert-tiges tea

Livre / Book

Critique / Review du livre: Le Guide de dégustation de l’amateur de thé

Please scroll down for the English version Cette année pour mon anniversaire ma copine Pauline m’a offert le livre : Le Guide de dégustation de l’amateur de Thé. Ce livre de Christine Barbaste, François-Xavier Delmas et Mathias Minet a été publié en 2007 aux éditions Chêne et comprend 247 pages. Les auteurs : François-Xavier Delmas est le… Continue reading Critique / Review du livre: Le Guide de dégustation de l’amateur de thé

Anglaise / English

Review of Tg Green Teas

Scroll down for the English version Le mois dernier j’ai participé au concours organisé par la blogueuse Kimberley sur son blog Tea is a wish your heart makes et j’ai eu la chance de gagner des échantillons de thés de chez Tg Green Teas. Tg Green Teas est une maison de thé basée en Angleterre… Continue reading Review of Tg Green Teas

Hindou / Indian

Découverte des thés de chez Assamica Agro – Discovery of Assamica Agro teas

Scroll down for the English version Je tiens à préciser que les thés dont je parle dans cet article m’ont été gratuitement envoyés par la compagnie Assamica Agro afin que je les teste mais que mon avis est totalement neutre. Il y a quelque temps de cela j’expliquais sur le blog que je ne consommerais… Continue reading Découverte des thés de chez Assamica Agro – Discovery of Assamica Agro teas

Les bases / basics

Que mon voyage à travers la culture du thé commence / Let’s begins my tea journey

Scroll down for the English version Le thé est la deuxième boisson au monde la plus bu après l’eau. 0.12 tonnes de thé sont consommés au Royaume-Uni chaque année et 3,200,000 tonnes de thé noir est produite chaque année dans le monde. Le thé que nous buvons aujourd’hui provient de la plante Camelia sinensis et… Continue reading Que mon voyage à travers la culture du thé commence / Let’s begins my tea journey

Tisanes / Herbal teas

Parlons de thé Rooibos / Let’s talk about Rooibos tea – The Redbush Tea Company, English Tea

Scroll down for the English version Aujourd’hui j’avais envie de vous parler d’un thé que j’affectionne : Le Rooibos. Ce thé qui vient d’Afrique du Sud et plus spécifiquement des montagnes de Cederberg est en fait un arbuste. Il est souvent appelé Thé rouge à cause de la couleur rouge qu’il laisse dans la tasse… Continue reading Parlons de thé Rooibos / Let’s talk about Rooibos tea – The Redbush Tea Company, English Tea