Les bases / basics

Le thé noir / Black tea

Please scroll down for the English version Le thé noir est mon type de thé préféré. J’en bois tous les matins puis pendant la journée j’alterne avec d’autres thés moins forts en théine. Le thé noir, souvent appelé thé rouge en Chine à cause de sa couleur après infusion, est un thé totalement oxydé. Une… Continue reading Le thé noir / Black tea

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Hindou / Indian

Découverte des thés de chez Assamica Agro – Discovery of Assamica Agro teas

Scroll down for the English version Je tiens à préciser que les thés dont je parle dans cet article m’ont été gratuitement envoyés par la compagnie Assamica Agro afin que je les teste mais que mon avis est totalement neutre. Il y a quelque temps de cela j’expliquais sur le blog que je ne consommerais… Continue reading Découverte des thés de chez Assamica Agro – Discovery of Assamica Agro teas