Anglaise / English

Découverte / Discovery of Y-tea , Lake District, England

Please scroll down for the English version Au mois de juillet notre ville Workington organisa un petit festival de nourriture. Apres avoir fait quelques détours par tous les stands nous vîmes celui de Y-tea. Je fus tout de suite séduite par la qualité de leurs thés et ne pus donc pas résister à en acheter… Continue reading Découverte / Discovery of Y-tea , Lake District, England

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Livre / Book

Critique du livre / Review of the book : L’heure de veri-thé de Arnaud Bachelin

Please scroll down for the English version Pour Noël ma mère m’a offert ce livre sur le thé. Malheureusement j’ai été très occupé en cette début d’année et ce ne fut qu’il y a quelques semaines de ça que j’eus enfin le temps de le lire. Le livre : Ce livre parle du thé d’un point… Continue reading Critique du livre / Review of the book : L’heure de veri-thé de Arnaud Bachelin

Anglaise / English

Maison de thé / Tea house : John Watt & Son – Carlisle, England

Please scroll down for the English version Dès mon arrivée en Cumbria je me suis mise à la recherche d’un magasin de thé dans la région et c’est comme ça que j’ai découvert la marque John Watt & Son. Cette maison de thé a un magasin à Carlisle mais je n’ai pas encore eu le… Continue reading Maison de thé / Tea house : John Watt & Son – Carlisle, England

Livre / Book

Critique / Review of the book Everyday Sustainability by Debarati Sen

Please scroll down for the English version Fin décembre j’ai répondu à une offre pour lire et faire une critique d’un livre sur l’industrie du thé : Everyday Sustainability. Malheureusement ces derniers temps j’ai été assez occupé et je n’ai pas eu le temps d’écrire sur le livre avant. Le livre : Everyday Sustainability n’est pas vraiment… Continue reading Critique / Review of the book Everyday Sustainability by Debarati Sen

Française / French

Découverte de la maison de thé française Vert-tiges / Review of Vert-tiges tea

Please scroll down for the English version Il y a quelques temps de cela j’ai découvert la maison de thé française Vert-tiges. Après les avoir contacté ils m’ont gentiment envoyé un assortiment d’infusions de leur collection et cinq thés que j’ai choisi. Cela faisait un moment que je voulais écrire cet article mais malheureusement j’ai… Continue reading Découverte de la maison de thé française Vert-tiges / Review of Vert-tiges tea

Les bases / basics, Tisanes / Herbal teas

Lapacho herbal tea

  Please scoll down for the English version Il n'y a pas si longtemps de ça j'ai fait la découverte des infusions à base de lapacho. Cette infusion qui vient d'Amérique centrale et du Sud est faite à partir des écorses internes de l'arbre Pau d'Arco. Le mot lapacho vient du principal actif contenu dans… Continue reading Lapacho herbal tea

Anglaise / English, Loisirs et Musées / Activities and Museums, salon de thé / Tea room

Dégustation de thé / Tea tasting with Kalpa from Tea Mandala – Manchester, England

Please scroll down for the English version Il y a quelques temps de cela en faisant des recherches sur Internet pour faire une dégustation de thé sur Manchester je suis tombée sur le site de Kalpa. Son univers ma tout de suite fasciné et je n’ai pas pu résister à l’idée de faire une dégustation… Continue reading Dégustation de thé / Tea tasting with Kalpa from Tea Mandala – Manchester, England

Les bases / basics

Le thé noir / Black tea

Please scroll down for the English version Le thé noir est mon type de thé préféré. J’en bois tous les matins puis pendant la journée j’alterne avec d’autres thés moins forts en théine. Le thé noir, souvent appelé thé rouge en Chine à cause de sa couleur après infusion, est un thé totalement oxydé. Une… Continue reading Le thé noir / Black tea