Les bases / basics

Le thé blanc / White tea

Please scroll down for the English version Dans cet article j’avais envie de vous parler du thé blanc. Le thé blanc est un thé peu connu car il est souvent cher et peu fort en goût. Il est en effet assez rare de trouver du thé blanc dans des restaurants ou salon de thé car… Continue reading Le thé blanc / White tea

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Hiking in Cumbria, Lake District

Orthwaite

(Pour les utilisateurs de Viewranger vous pouvez télécharger la carte ici / For Viewranger users you can download the map here) Randonnée circulaire de 9 km environ 2h30/ Circular hike of 9 km around 2h30. Niveau / Level: Moyen / Medium Dénivelé / Ascent: 453 m Parking: Petit parking au niveau de la ferme dans… Continue reading Orthwaite

Suede / Sweden

Stockholm day 1- visit of Gamla Stan quarter

Please scroll down for the English version Au mois de mai mon entreprise m’a envoyé 4 jours à Stockholm pour le travail. Vu que nous travaillons le soir, avec une de mes collègues nous avons décidé de profiter de nos journées libres pour aller visiter cette ville. Le premier jour nous sommes allés dans le… Continue reading Stockholm day 1- visit of Gamla Stan quarter

Eating in Cumbria

Review of Quince & Medlar vegetarian restaurant – Cockermouth, Cumbria – England

Please scroll down for the English version Quince & Medlar  me fut conseillé par ma collègue Anna. Elle me disait que c’est son restaurant préféré dans la région et ceci depuis 20 ans. Maintenant que je l’ai testé je comprends tout à fait pourquoi. Samedi dernier Matthieu me surpris en me disant qu’il avait réservé… Continue reading Review of Quince & Medlar vegetarian restaurant – Cockermouth, Cumbria – England

Hiking in Cumbria, Lake District

Whinlatter Forest Park

(Pour les utilisateurs de Viewranger vous pouvez télécharger la carte ici / For Viewranger user you can download the map here) Randonnée circulaire de 10 km, environ 2h30 / Circular hike of 10 km around 2h30 Niveau / Level : Moyen / Medium Dénivelé / Ascent: 340 m Parking: Whinlatter Forest Car park, CA12 5TW,… Continue reading Whinlatter Forest Park

Anglaise / English

Maison de thé / Tea house : John Watt & Son – Carlisle, England

Please scroll down for the English version Dès mon arrivée en Cumbria je me suis mise à la recherche d’un magasin de thé dans la région et c’est comme ça que j’ai découvert la marque John Watt & Son. Cette maison de thé a un magasin à Carlisle mais je n’ai pas encore eu le… Continue reading Maison de thé / Tea house : John Watt & Son – Carlisle, England

Derbyshire

The Heights of Abraham- Derbyshire, England

Please scroll down for the English version Chaque été mon entreprise organise un weekend en camping pour ses employés et cette année le camping choisit se situé dans le Derbyshire, dans le sud de Peak District dans le village de Riddings. Après 4 heures de route nous arrivâmes le vendredi soir au camping où nous… Continue reading The Heights of Abraham- Derbyshire, England

Livre / Book

Critique / Review of the book Everyday Sustainability by Debarati Sen

Please scroll down for the English version Fin décembre j’ai répondu à une offre pour lire et faire une critique d’un livre sur l’industrie du thé : Everyday Sustainability. Malheureusement ces derniers temps j’ai été assez occupé et je n’ai pas eu le temps d’écrire sur le livre avant. Le livre : Everyday Sustainability n’est pas vraiment… Continue reading Critique / Review of the book Everyday Sustainability by Debarati Sen

Stirling

Randonnee / Hike to Ben Lomond – Scotland

(Pour les utilisateurs de Viewranger vous pouvez télécharger la carte ici / For Viewranger’s users you can download the map here) Randonnée circulaire d’environ 14 km, 6 heures / Circular hike of around 14 km, 6 hours.  Parking: Ben Lomond Car park at Rowardennan, £3 the day Dénivelée / Ascent: 891 m Please scroll down for the English… Continue reading Randonnee / Hike to Ben Lomond – Scotland

London

Day 3 in London – England

Please scroll down for the English version Pour ce dernier jour à Londres, nous avions décidé d’aller nous promener dans les rues du centre-ville afin de voir les principaux bâtiments tel que Buckingham Palace et le Big Ben. Ainsi une fois arrivé à Trafalgar Square, nous partîmes en direction d’Oxford Circus où nous découvrîmes l’immense… Continue reading Day 3 in London – England