Les bases / basics

Le thé noir / Black tea

Please scroll down for the English version Le thé noir est mon type de thé préféré. J’en bois tous les matins puis pendant la journée j’alterne avec d’autres thés moins forts en théine. Le thé noir, souvent appelé thé rouge en Chine à cause de sa couleur après infusion, est un thé totalement oxydé. Une… Continue reading Le thé noir / Black tea

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Livre / Book

Critique / Review du livre: Le Guide de dégustation de l’amateur de thé

Please scroll down for the English version Cette année pour mon anniversaire ma copine Pauline m’a offert le livre : Le Guide de dégustation de l’amateur de Thé. Ce livre de Christine Barbaste, François-Xavier Delmas et Mathias Minet a été publié en 2007 aux éditions Chêne et comprend 247 pages. Les auteurs : François-Xavier Delmas est le… Continue reading Critique / Review du livre: Le Guide de dégustation de l’amateur de thé

Les bases / basics, Tisanes / Herbal teas

Le maté une boisson venue d’Amérique du Sud / The mate a south american drink

Please scroll down for the English version Aujourd’hui j’avais envie de vous parler du thé Maté. Le Maté n’est pas du thé à proprement parler puisque cette boisson ne vient pas de la plante Camélia Sinensis mais provient de la plante maté connue sous le nom de yerba maté. J’ai eu la chance de découvrir… Continue reading Le maté une boisson venue d’Amérique du Sud / The mate a south american drink

Tisanes / Herbal teas

Critique / Review of Pukka Teas

Please scroll down for the English version Il y a quelques temps de cela après avoir fait une randonnée à Peak District nous décidâmes d’aller faire un tour dans la jolie ville de Bakewell. Bakewell est connue pour sa tarte sucrée à base d’amande. Mais ce jour là c’est la marque de thé Pukka que… Continue reading Critique / Review of Pukka Teas

Livre / Book

Critique du livre: Voyages aux sources du thé

Please scroll down for the English version Cet été ma mère a trouvé le livre Voyages aux sources du thé dans sa libraire de livre d’occasion. Sachant que j’adore le thé et la lecture et que je cherchais des livres sur le thé elle me l’acheta. Je n’avais jamais entendu parler de ce livre et… Continue reading Critique du livre: Voyages aux sources du thé

Française / French

Découverte des thés de chez Hüttli tea/ Review of Hüttli teas

Please scroll down for the English version Cela faisait un moment déjà que je regardais les photos sur Instagram de la maison de thé française Hüttli. Ce qui me plaisait c’était les belles compositions florales qu’ils utilisaient pour mettre en valeur leurs thés. Leurs photos sont toujours douces et agréables à l’œil et donne vraiment… Continue reading Découverte des thés de chez Hüttli tea/ Review of Hüttli teas

Anglaise / English

Tasting matcha tea with MyMatcha Skinny tea

Scroll down for the English version Il y a quelques temps de cela j’ai répondu à l’annonce de Madelaine de MyMatcha Skinny tea qui recherchait des blogueurs pour tester son Matcha Tea. Sans hésiter une seconde je l’ai contacté pour en savoir davantage sur son thé. Elle m’a gentiment envoyé un échantillon de 7 g… Continue reading Tasting matcha tea with MyMatcha Skinny tea

Anglaise / English

Review of Tg Green Teas

Scroll down for the English version Le mois dernier j’ai participé au concours organisé par la blogueuse Kimberley sur son blog Tea is a wish your heart makes et j’ai eu la chance de gagner des échantillons de thés de chez Tg Green Teas. Tg Green Teas est une maison de thé basée en Angleterre… Continue reading Review of Tg Green Teas

Hindou / Indian

Découverte des thés de chez Assamica Agro – Discovery of Assamica Agro teas

Scroll down for the English version Je tiens à préciser que les thés dont je parle dans cet article m’ont été gratuitement envoyés par la compagnie Assamica Agro afin que je les teste mais que mon avis est totalement neutre. Il y a quelque temps de cela j’expliquais sur le blog que je ne consommerais… Continue reading Découverte des thés de chez Assamica Agro – Discovery of Assamica Agro teas

Les bases / basics

Que mon voyage à travers la culture du thé commence / Let’s begins my tea journey

Scroll down for the English version Le thé est la deuxième boisson au monde la plus bu après l’eau. 0.12 tonnes de thé sont consommés au Royaume-Uni chaque année et 3,200,000 tonnes de thé noir est produite chaque année dans le monde. Le thé que nous buvons aujourd’hui provient de la plante Camelia sinensis et… Continue reading Que mon voyage à travers la culture du thé commence / Let’s begins my tea journey