Anglaise / English

Maison de thé / Tea house : John Watt & Son – Carlisle, England

Please scroll down for the English version Dès mon arrivée en Cumbria je me suis mise à la recherche d’un magasin de thé dans la région et c’est comme ça que j’ai découvert la marque John Watt & Son. Cette maison de thé a un magasin à Carlisle mais je n’ai pas encore eu le… Continue reading Maison de thé / Tea house : John Watt & Son – Carlisle, England

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Livre / Book

Critique / Review of the book Everyday Sustainability by Debarati Sen

Please scroll down for the English version Fin décembre j’ai répondu à une offre pour lire et faire une critique d’un livre sur l’industrie du thé : Everyday Sustainability. Malheureusement ces derniers temps j’ai été assez occupé et je n’ai pas eu le temps d’écrire sur le livre avant. Le livre : Everyday Sustainability n’est pas vraiment… Continue reading Critique / Review of the book Everyday Sustainability by Debarati Sen

Française / French, Tisanes / Herbal teas

Découverte des infusions de chez Vert-tiges / Tasting of Vert-tiges herbal teas

Please scroll down for the English version Il y a quelque temps de cela sur le blog je vous parler de la maison de thé Vert-tiges. Dans mon premier article que vous pouvez retrouver ici je vous présentais les thés que j’avais testé. Aujourd’hui je vais vous parler des infusions que j’ai eu la chance… Continue reading Découverte des infusions de chez Vert-tiges / Tasting of Vert-tiges herbal teas

Française / French

Découverte de la maison de thé française Vert-tiges / Review of Vert-tiges tea

Please scroll down for the English version Il y a quelques temps de cela j’ai découvert la maison de thé française Vert-tiges. Après les avoir contacté ils m’ont gentiment envoyé un assortiment d’infusions de leur collection et cinq thés que j’ai choisi. Cela faisait un moment que je voulais écrire cet article mais malheureusement j’ai… Continue reading Découverte de la maison de thé française Vert-tiges / Review of Vert-tiges tea

Les bases / basics, Tisanes / Herbal teas

Lapacho herbal tea

  Please scoll down for the English version Il n'y a pas si longtemps de ça j'ai fait la découverte des infusions à base de lapacho. Cette infusion qui vient d'Amérique centrale et du Sud est faite à partir des écorses internes de l'arbre Pau d'Arco. Le mot lapacho vient du principal actif contenu dans… Continue reading Lapacho herbal tea

Anglaise / English, Loisirs et Musées / Activities and Museums, salon de thé / Tea room

Dégustation de thé / Tea tasting with Kalpa from Tea Mandala – Manchester, England

Please scroll down for the English version Il y a quelques temps de cela en faisant des recherches sur Internet pour faire une dégustation de thé sur Manchester je suis tombée sur le site de Kalpa. Son univers ma tout de suite fasciné et je n’ai pas pu résister à l’idée de faire une dégustation… Continue reading Dégustation de thé / Tea tasting with Kalpa from Tea Mandala – Manchester, England

Tisanes / Herbal teas

Infusions / Herbal teas from Hebden Tea, England

Please scroll down for the English version Pour ce dernier article sur la marque Hebden Tea je vais vous parler des infusions que j’ai testé. Yerba Mate Mango- Pineapple: Cette infusion est composée d’herbe de maté et de morceaux d’ananas et de mangue. L’odeur de la mangue est assez présente et l’emporte sur les autres… Continue reading Infusions / Herbal teas from Hebden Tea, England

Anglaise / English

Hebden teas: Thés verts / Green teas

Please scroll down for the English version Il y a deux semaines de ça je vous ai parlé des thés noirs de chez Hebden Tea. Aujourd'hui je vais vous présenter quelqu'uns de leur thés verts que nous avons goûté. Kokelcha: Ce thé Japonais a une forte odeur d'herbe fraîchement coupé. Sa forme est très atypique… Continue reading Hebden teas: Thés verts / Green teas

Les bases / basics

Le thé vert / Green tea

Please scroll down for the English version Après vous avoir parlé de la fabrication du thé noir je voulais aujourd’hui vous présenter le thé vert. Le thé vert est un thé non oxydé qui provient soit de Chine soit du Japon. A l’origine seul la Chine produisait du thé vert jusqu’au VIIIème siècle date à… Continue reading Le thé vert / Green tea

Anglaise / English

Maison de thé / Tea house: Hebden Tea

Please scroll down for the English version Il y a quelques mois de cela j’ai découvert la maison de thé Hebden Tea. Cette maison de thé a ouvert ses portes en 2010 dans le petit village de Hebden Bridge dans le Yorkshire en Angleterre. Ils ont maintenant un magasin à York. Sur leur site internet… Continue reading Maison de thé / Tea house: Hebden Tea