A propos de / About Tea bees trips

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Chers visiteurs,

Derrière ce blog ce cache Mélodie et Matthieu un couple français vivant dans le Nord de l’Angleterre. Mélodie originaire du Gers et Matthieu originaire de Loire Atlantique,  nous avons posé nos valises en septembre 2014 à Manchester. Après environ 3ans et demi passé dans cette ville nous avons déménagé plus au Nord de l’Angleterre. Depuis Mars 2018, nous vivons dans un petit village dans la partie nord ouest de Cumbria.

Ce blog a vu le jour lorsque nous vivions à Manchester et bien évidemment il nous a suivi en Cumbria où il va se développer. C’est en majorité moi (Mélodie) qui écrit le blog et de temps en temps je laisse la parole à Matthieu. Même si Matthieu ne participe pas trop à l’écriture de ce blog il est tout de même très présent pour sa réalisation car il sert de cobaye lors de mes testes de thés et il m’accompagne toujours en excursion. Les articles écrit sur le blog reflètent donc nos deux points de vue.

Pourquoi le nom : Tea bees trips?

Tea : Amoureuse de thés depuis ma tendre enfance, il était donc tout naturel pour moi de créer un blog parlant de thé et de ma découverte du thé au Royaume-Uni.

Et sur ce point j’ai été déçu. Oui déçu, car nos chers amis anglais (pour la plupart) ne boivent qu’une sorte de thé : « PG » qui est un thé noir (pire en goût que le Lipton), qu’ils laissent souvent trop infuser et dans lequel ils rajoutent du lait et du sucre. BEURK. Et moi qui pensais être aux anges au pays du afternoon tea.

Tealover as I am, j’ai donc rendu une petite visite à ces fameux salons de thé (tearooms) présents un peu partout en UK. Ce blog vous présentera les points positifs ou négatives des salons de thé que j’ai testé.

Bees : Le terme Bee (abeille) m’est venu après m’être promené dans Manchester.

L’abeille est le symbole de la ville de Manchester et peut être vue sur toutes les poubelles publiques.

Pour la petite histoire : l’abeille est devenu le symbole de Manchester durant la révolution industrielle et représente tous les travailleurs qui s’affairent tous les jours pour faire fonctionner cette ville.

Travaillant à Manchester je me sens comme une petite abeille en quête du savoir.

Trip : Comme vous vous en doutez, ce blog est aussi consacré à nos visites à travers le monde mais plus spécialement le Royaume-Uni. Nos découvertes, nos expériences, nos recommandations et tout ce que nous avons appris durant nos divers séjours. 

J’espère de tout cœur, que ce blog vous plaira, qu’il apportera des réponses à vos questions et qu’il vous donnera envie de voyager.

Tout vos commentaires, suggestions, questions, partagent d’idées sont des plus appréciés.

Sur ceux, Bienvenue dans notre monde !!!

Dear visitors,

Behind this  blog there is a  French couple, Mélodie and Matthieu, living in the North of England. Melodie is originally from the Gers and Matthieu is from the Loire Atlantique. We set our bags in September 2014 in Manchester. After around 3 ½ years spent in this city we moved further north. Since March 2018, we live in a small village in the northwestern part of Cumbria.

This blog was born when we lived in Manchester and of course it followed us in Cumbria where it will develop. It’s mostly me (Melodie) who writes the blog and from time to time I let Matthieu speak. Even though Matthieu does not participate too much in the writing of this blog he is still very present for its realisation because he serves as guinea pig during my tea tastings and he always accompanies me on excursion. So, the articles written on the blog are the summary of our two points of view.

Why the name Tea Bees Trips ?

Tea: Tea lover since my earliest childhood, it was natural for me to create a blog, which talks about tea and my discovery of tea in the United Kingdom.

And on that point, unfortunately I have to say that I have been disappointed. Yes, sorry, my dear English friends! Sadly most of Brits don’t drink nice tea and instead use this crappy PG tea that they infuse too much and to which they add milk.

So, as an avid tea lover, I went to try these little tearooms which are present everywhere in UK. And in this blog, I will tell you their stories.

Bee: The word Bee came to me after walking in the street of Manchester. The bee is the symbol of the city of Manchester and can be seen on all the public bins. For the record: the bee became the symbol of Manchester during the industrial revolution and represents all the workers who are busy every day running this city.

Working in Manchester, I felt like a little bee in the quest of the knowledge.

Trips: As you figured it out, this blog will also be dedicated to our visit around the world and especially UK. Our discoveries, our advice and everything we learnt during our stay in this beautiful country. 

I sincerely hope that you will find our blog enjoyable, that it will bring some answers to your questions and will give you an intense desire to travel.

All your comments, advice, questions, ideas are the most welcome. 

Welcome to our world !!!

 

 

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22 thoughts on “A propos de / About Tea bees trips”

  1. J’approuve pour TEA, en plus je préfère le thé vert. Il fallait bien que nos amis British se démarquent dans l’alimentaire, et quoi de mieux qu’une boisson chaude pour oublier l’humidité de la pluie. Je reviendrais à Manchester.

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  2. Merci beaucoup pour ce blog, que je viens de découvrir ! Mon compagnon et moi-même nous sommes installés au début du mois à Manchester, et nous sommes aussi en thèse. Je suivrai les articles 🙂 (et je suis totalement d’accord pour ce qui est du thé en Angleterre… Nous avons vécu à Londres l’année dernière, et j’ai été très déçue de constater qu’en France nos thés sont meilleurs !)

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    1. Merci beaucoup Marina pour ton commentaire je suis ravie que mon blog te plaise. À quelle université êtes vous? Quelle discipline? Si tu aimes le bon thé, il faut que tu ailles faire un tour dans la boutique Whittard de Chelsea (j’ai écris un article dessus).

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      1. J’ai lu ton article sur Whittard et j’y suis allée hier d’ailleurs 😉
        Mon copain est en thèse de géologie à l’université de Manchester et moi je fais une thèse d’espagnol (mais mon directeur de thèse est en France…)
        Au plaisir de te lire !

        Liked by 1 person

  3. Je viens de découvrir votre blog et c’est super ! J’adore le thé comme vous, et j’ai passé une année à Londres pendant l’université (j’ai été déçu come vous aussi avec leur qualité du thé !). Mais, je suis toujours snob à propos du thé (j’essaie de boire le thé du meilleur qualité–c’est difficile aux États-Unis quand même parce que c’est trop cher). J’ai hâte de lire le reste de vos articles 🙂

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    1. Merci beaucoup pour votre commentaire et passage sur mon blog. Je pensais justement que c’était peut être plus facile pour avoir du bon thé aux Etats-Uni. Comme quoi quand on ne vit pas dans le pays on ne peut pas vraiment savoir. Quel est votre thé préféré?

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      1. haha si, c’est malheureusement difficile à trouver du bon thé aux Etats-Unis. J’adore Earl Grey à la lavande et le thé à la menthe. Heureusement, je vis à New York City où il y a quelques magasins qui vendent du bon thé (je préfère Taylors ou Mariage frères comme marques !)

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  4. Génial ce blog…. Ca va être une grande source d’inspiration pour moi qui débarque à Manchester 🙂 Je viens travailler en labo aussi (pour un post doc)

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      1. Alors c’est pas de la chimie, c’est au CRUK de Manchester, tu connais ? Pour le moment on est localisé à l’université, et vous vous êtes où ?

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      2. C’est l’institut de recherche sur le cancer, il y en a un peu partout au Royaume Uni.
        Si ça te dit qu’un de ces quatre on aille se boire un thé pour papoter, ce serait avec plaisir 🙂

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