Vegetarian / Vegan

V-REV – vegan restaurant in Manchester, England

Adresse / Address: Edge Street, Northern Quarter, Manchester M4 1HN

Ouvert tout les jours sauf le Lundi / Open everyday except on Mondays.

Site internet / Website: http://vrevmcr.co.uk 

Scroll down for the English version

Cela faisait un moment que j’avais envie d’aller tester ce restaurant végétalien dont j’avais entendu de très bons échos.

La spécialité de ce restaurant est de créer des burger 100% végétaliens mais qui ressemblent à des burgers avec de la viande. D’ailleurs sur le menu, il y a écrit fromage, bœuf, bacon, poulet et si on ne sait pas que c’est un restaurant végétalien on pourrait penser commander un burger traditionnel.

La salle de réception est répartie des deux côtés du bar et est coloré. Il y a un fond de musique pop et des banquettes en plus de tables avec des chaises. C’est un endroit très chaleureux et où on a envi d’entrer et de rester. Le service était impeccable et la serveuse gentille.

Nous avons commandé le Whopper flocka flame, le Donut have a cow, man et le Girl you know it’s blue. Nous avons partagé les 3 burgers pour goûter les différentes combinaisons.

Celui de Matthieu était assez étrange car les pains à burger étaient des donuts. Il faut aimer le mélange sucré/salé pour apprécier ce burger. Celui de Mélissa et le mien étaient fait à des pains à burger traditionnel et avec du seitan pour remplacer la viande. Tous les burgers étaient très bons et même les deux personnes qui aiment la viande à la table ont été conquit par cette alternative végétalienne. Pour les boissons nous avions commandé des bières à la pression qui étaient locales et très bonnes.

Pour résumer ce fut une bonne expérience gustative, je recommande ce restaurant pour les végétariens/végétaliens qui ont envie d’un bon burger ou à toutes personnes qui auraient envi de tester des burgers sans viande car oui ça existe. D’ailleurs je vous invite à aller voir ma recette de burger végétarien au halloumi pour ceux qui auraient envi de faire des burger à la maison.

Connaissez vous ce restaurant ? Avez vous envi de gouter ce genre de burger ?

 

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It has been a while since I wanted to go and test this vegan restaurant which I had heard very good things about.

The specialty of this restaurant is to create 100% vegan burger but that look like burgers with meat. In the menu you find common word such as cheese, beef, bacon, chicken and if you do not know that it is a vegan restaurant you might think of ordering a traditional burger. 

The reception room is distributed on both sides of the bar and is very colorful. There is a background of pop music and benches in addition to tables with chairs. It is a very warm place in which you feel welcoming.  The service was impeccable and the waitress nice.

We ordered the Whopper flocka flame, the Donut have a cow, and the girl you know it’s blue. We shared the 3 burgers to taste the different combinations. 

Matthieu’s choice was quite strange because the burger breads were donuts. You must love the sweet / savoury mix to enjoy this burger. Melissa’s and mine were made with traditional burger breads and with seitan to replace the meat. All the burgers were very tasty and even the two people who love the meat at the table were happy by this vegan alternative. For drinks we ordered draft beers which were local and very good.

To summarise it was a good culinary experience, I recommend this restaurant for vegetarians / vegans who want a good burger or anyone who would like to test meatless burgers because yes it exists. Besides, I invite you to have a look at my recipe of vegetarian burger with halloumi for those who would like to make burger at home.

 

Do you know this restaurant? Do you want to taste this kind of burger?

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6 thoughts on “V-REV – vegan restaurant in Manchester, England”

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