avec option végétarienne / Vegetarian friendly

Pie and Ale- restaurant à Manchester

Scroll down for the English version

Adresse: Unit 1 & 2, The Hive, Lever Street, Manchester M1 1FN

Tél: 0161 228 1610

Site internet:http://pieandale.com

Réservation: pas obligé

Manger une pie en Angleterre est très courant et chaque pub en a à sa carte. C’est un plat traditionnel qui est décliné à toutes les sauces. Historiquement les pies firent leur apparitions dans les repas chez les Grecs et les Romains il y a très longtemps mais celles que nous connaissons viennent des pays de l’Europe du Nord. La croûte des pyes comme elles étaient appelées en Angleterre au Moyen Age servait à protéger la nourriture et à la stocker et n’était donc pas mangé par la population. De nos jours cette croûte fait partie intégrante de la pie. Ce fut Elizabeth I qui introduisit les pies aux fruits après avoir mangé une pie aux cerises. Maintenant les pies sont aussi bien salées que sucrées.

C’est en ayant une soudaine envie de manger une pie traditionnelle que nous trouvâmes ce restaurant qui comme vous l’avez compris n’a à sa carte que des pies et de la bière.

Les pies sont assez variées avec ou sans viande et viennent toutes avec une sauce épaisse et une purée de pommes de terres. Les portions sont généreuses et la plus part du temps nous avons eu du mal à finir notre assiette. Les viandes au menu sortent du commun et vous pourrez mangé du lapin, du sanglier, du crocodile, du zèbre (celle de la photo) et autres animaux exotiques. Les pies végétariennes sont aussi très bonnes, copieuses et goûteuses.

Le studio de bières est bien fourni avec des Ales provenant d’un peu partout en UK et aussi des lagers des autres pays Européens. Pour savoir la différence entre une Ale et une lager je vous invite à lire l’article de Matthieu sur ce sujet.

Il vous sera possible de tester les bières à la pression pour choisir celle qui vous plait.

C’est un restaurant parfait pour amener la famille quand ils viennent visiter Manchester. L’ambiance est cosy, les serveurs très agréables, la musique pas trop forte ce qui permet d’avoir une conversation sans hurler et les bières et la nourriture excellente, le tout pour un prix plus que raisonnable.

Si vous n’y avez jamais été nous vous le recommandons les yeux fermés.

Pour ceux qui y sont déjà allé qu’en avez vous pensé ?

 

12042726_10208733226465980_7780966762350855742_n

Eating a pie here in England is a very common things and every pub has one in its menu. This is a traditional dish that is declined at the infinite. Historically the pies made their appearances in the Greeks and Romans food long time ago, but the ones we know come from the Northern European countries. The crust of Pyes as they were called in England in the Middle Ages served to protect the food and to store it and was not eaten by the population. Nowadays this crust is an integral part of the pie. It was Elizabeth I who introduced the fruit pies after eating a cherry pie. Now pies are both savory and sweet.

It was with a sudden urge to eat a traditional pie that we found this small restaurant, which only offers pies and beers.

Pies are quite varied with or without meat and all come with a thick sauce and mashed potatoes. The portions are generous and most of the time we had trouble finishing our plate. The meats here are unusual and you can eat rabbit, venison, crocodile, zebra and other exotic animals. Vegetarian pies are also very good, plentiful and tasty.

The beer studio is well supplied with Ales from all over UK and also lagers from other European countries.

It is possible to test the draft beers and to choose the one you like the most.

This is a perfect restaurant to bring the family while they are visiting Manchester. The atmosphere is cozy, the waiters are very welcoming and the music is not too strong, which allows you to have a conversation without yelling, beers and excellent food for a reasonable price.

If you have never been there we recommend it.

For those who have already been there what did you think of this restaurant?

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s