salon de thé / Tea room

Afternoon tea à Tea Hive – Manchester

Adresse : 53 Manchester Rd, Chorlton M21 9PW

Site Web : http://www.teahive.co.uk

Téléphone : 0161 881 0569

Prix : £17.95 par personne

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Lors de la visite de ma maman à Manchester, j’ai voulu l’amener faire le traditionnel «afternoon  tea» et pour cela nous avons choisi le salon de thé Tea Hive à Chorlton. Ce petit salon de thé est très réputé pour la qualité de thés, cafés et gâteaux qu’il propose. Vous trouverez une très belle carte des thés avec plus d’une trentaine de choix  tous autant allégeant les uns que les autres.

Nous y sommes donc allées pour 14:30 et avons pris l’option végétarienne pour les sandwiches. Sur le plateau il y avait un scone avec de la crème fouetté maison et de la confiture de fraise par personne qui était excellent. En plus de cela, nous avions quatre sandwiches par personne (œuf, ciboulette et onions ; humous avec une sauce marocaine et poivrons; cheddar avec de la confiture et le dernier concombre, fromage frais et herbes). Le pain utilisé pour les sandwiches était extrêmement moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur cela faisait longtemps que je n’avais pas mangé du pain aussi bon. Pour finir par une note sucrée, nous avons eu droit a deux grosses parts de gâteaux « sponge cake » (un chocolat, caramel et l’autre citron vert) et deux petites parts de gâteau millionnaire. La quantité et qualité étaient présentes et n’ayant pas pu finir tous les gâteaux, la serveuse nous a gentiment proposé de les emporter.

Pour le thé ma maman a choisi un Formosa Oolong qui est un thé provenant de taiwan alors que j’ai pris un thé noir au lychee. Les deux thés étaient très gouteux mais malheureusement il était impossible d’enlever les feuilles de la théière une fois infusée.

Par la suite, nous avons fait un tour du village de Chorlton qui est un endroit très à la mode avec ses nombreux petits commerces et restaurants. La promenade est très agréable surtout après un repas pareil. Le magasin de nourriture biologique Unicorn est à deux pas du salon de thé et a une large sélection de noix, légumineuse et autres produits végétaliens.

Je recommande donc ce petit salon de thé si vous souhaitez avoir de la tranquillité pour savourer votre afternoon tea et découvrir la banlieue mancunienne.

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During my mum’s visit to Manchester, I wanted to take her to experience a traditional “afternoon tea” and for this we chose the tearoom Tea Hive in Chorlton. This little tearoom is reputed for the quality of the teas, coffees and cakes it offers. You will find a very nice tea menu with a choice of more than thirty-one teas, all as good as the others.

So we went there for 2:30 p.m and we took the vegetarian option for the sandwiches. On the tray there was a scone with homemade whipped cream and strawberry jam per person, which was excellent. In addition to that, we had four sandwiches per person (egg, chives and onions; humous with a Moroccan sauce and peppers, cheddar with chutney and the last one cucumber, cream cheese and herbs). The bread used for the sandwiches was extremely soft inside and crispy on the outside; it had been a long time since I had eaten bread as good as this. To finish with a sweet note, we got two big pieces of sponge cakes to share (one chocolate and caramel, and the other one lime) and two small pieces of milionaire cake. The quantity and quality were exceptional and because we did not finish all the cakes, the waitress kindly offered for us to take them home.

My mum chose the Formosa Oolong tea, which is from Taiwan, while I took the lychee black tea. Both teas were very tasty but unfortunately it was impossible to remove the leaves from the teapot once infused.

Afterwards, we walked around the village of Chorlton, which is a very fashionable place with its multitude of small shops and restaurants. The walk is enjoyable, especially after such a meal. The organic grocery, Unicorn, is opposite to the tearoom and has a wide selection of nuts, leguminous plants and other vegan products.

I recommend this little tearoom if you want to be in the calm to enjoy your afternoon tea and to discover the Mancunian suburb.

Have you been there? Did you like it?

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