avec option végétarienne / Vegetarian friendly

The pasta factory – restaurant à Manchester

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Quartier: Northern Quarter

Adresse: 77 Shudehill Street, Manchester, M4 4AN

Tel: 0161 2229 250

Site web: http://www.pastafactory.co.uk

Horaire d’ouverture: Fermé le lundi, ouvert du mardi au dimanche de 11h à 22h

Réservation: Préférable car ce restaurant est assez petit et ne contient qu’une dizaine de table.

Nous avons découvert ce petit restaurant tout à fait par hasard en cherchant un restaurant sur internet. Ce soir là, nous avions envie de quelque chose de délicat pour changer de la cuisine type pub. Nous avons donc testé cet italien qui propose à sa carte que des pâtes. Et ce fut une magnifique découverte.

Nous avons gouté  en plat principal les Ravioli di Bufala al Pomodoro e Basilico et les Ravioli neri al gamberi. Ces deux plats étaient succulents et je ne me souviens pas avoir mangé des pâtes aussi bonnes que celles-ci. En dessert, nous avons pris les raviolis di cioccolato et le tiramisu à la fraise. Et la aussi, le goût était au rendez-vous. Les pâtes fraiches sont cuites et assaisonnés comme il se doit et le goût des autres ingrédients est à la fois présent et subtile.

Les pâtes sont préparés et cuisinés devant le regard attentif du client qui peut s’il le souhaite acheter les pâtes fraiches au comptoir du restaurant pour les emporter chez lui.

L’atmosphère du restaurant est sereine, élégante et posé et les serveurs, qui parlent tous Italiens entre eux, sont d’une extrême gentillesse. Le service est impeccable.

La quantité de pâtes dans le plat peut être un peu insuffisante pour les personnes avec un gros appétit mais les prix raisonnables permettent de prendre un dessert et de tester de nouvelles saveurs.

Pour résumer, je recommande ce restaurant et pense y retourner lorsque nous aurons envie d’un bon plat de pâtes.

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Address: 77 Shudehill Street, Manchester, M4 4AN

Tel: 0161 2229 250

Website: http://www.pastafactory.co.uk

Opening time: Close on Mondays, Open Tuesday to Sunday from 11 am to 10 pm.

Booking: Preferably because this restaurant is small and has around ten tables.

We discovered this restaurant by chance when we were looking for a restaurant online. That evening, we wanted something delicate to change with the pub cuisine. Thus, we tried this Italian restaurant, which only offers pasta in its menu. And this was an amazing discovery.

We tried as main meal the Ravioli di Bufala al Pomodoro e Basilico and the Ravioli neri al gamberi. This two meals were succulents and I don’t remember the last time I ate pasta as good as these ones. As dessert, we had the Raviolis di cioccolato and the strawberry tiramisu. And again, the taste was there. The fresh pasta are cooked and seasoned as it should be and the flavour of the others ingredients are at the same time well present and subtle.

The pasta are prepared and cooked in front of the watchful customer’s eyes, who if can buy them from the restaurant’s counter and bring them back to their house.

The ambiance of the restaurant is serene, elegant and calm and the waiters, who all speak Italians between each others, are extremely sweet. The service is impeccable.

The quantity of pasta in the plate can be insufficient for people with a big appetite but the reasonable prices permit to order a dessert and to try new savours.

To resume, I recommend eating in this restaurant and I think that I will come back there when we will fancy a good pasta meal.

Have you tried this restaurant? What did you think of it?

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